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牡蠣のピリ辛カレー鍋♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牡蠣のピリ辛カレー鍋♪

辛さの好みによってコチュジャンの量は調節して下さい♪

作り方

  • 1

    牡蠣を良く洗い水気を切ったら片栗粉をまぶす。
    熱湯でさっと下茹でして水気をきっておく。・・・縮み防止の為。

  • 2

    じゃがいもの皮をむき、一口大に切ったらボールに入れラップをかけて4分チン。串が通るくらいの固さにしておく。

  • 3

    その他の野菜は食べやすい大きさに切っておく。・・・私は市販の鍋野菜セットを買ってしまいますw

  • 4

    鍋に☆スープを入れ、ひと煮立ちさせたら、野菜・とり肉・牡蠣を入れる。

    鶏肉に火が通り、野菜がやわらかくなったら完成♡

きっかけ

カレー鍋が食べくなったけど、気に入ったスープが売ってないので自分でつくりました♡

おいしくなるコツ

〆は是非ご飯を入れて雑炊にして下さい♪
とろけるチーズを入れれば美味しいカレーリゾットに♡

レシピID: 1440002552

公開日:2011.12.19

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