贅沢に　うにと貝柱の刺身　海苔巻き巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 雲丹はメキシコ産の生うにです。安いですけどおいしいですよ。貝柱は何でもいいんですけど、タイラギがお勧め。

   

2. 2 皿に洗ったしそを載せます。

   

3. 3 貝柱は2～3枚に切ります。

   

4. 4 貝柱を皿に乗せて上に小さく切ったしそをのせます。

   

5. 5 ナイフで雲丹を乗せていきます。

   

6. 6 海苔ヲ8枚に切って、これに巻いて醤油をつけていただきます。