ブロッコリーの芯を利用 卵ぶっかけ鶏煮込みうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ブロッコリーの芯は皮を剥いて細切りにします。鳥のむね肉は削ぎ切りにして、好みで胡椒を振ります。
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2
ごま油で鶏のむね肉をいためます。
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3
鶏肉を裏返したところでブロッコリーの芯を加えます。
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4
めんつゆ、水を入れて沸騰させたところで麺を入れます。３分ほど煮込んだら火を止めます。
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5
４をドンブリにいれて中央に凹みをいれて生卵をそっと落とします。
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