簡単でおいしい　エビとにらのチャウメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラは4～5センチに切り、キャベツは７～８ミリくらいの細切りにします。

   

2. 2 フライパンにごま油を入れて、香りのするもの、ニラからいためます。

   

3. 3 ついでキャベツを入れて、30秒ほど押し炒めします。

   

4. 4 エビを入れて混ぜながらいためます。歯ざわりが残るくらいの硬さにします。

   

5. 5 いったん野菜を一方に寄せてから面を入れ、少々の水を加えて麺をほぐします。これにほんだし、オイスターソースをかけて炒めます。

   

6. 6 器に盛り付けます。好みで胡椒を振ってください。