鯨の一口ステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯨肉 100ｇ
- ニンニク、しょうが ひとかけ
- 醤油、酒、みりん 大匙１杯
- 白ねぎ 10センチ
- サラダ油 大匙1杯
作り方
- 1 鯨肉は一1センチほどの厚みの一口大にして、醤油、酒、にんにく、しょうがのすりおろしとともに一晩つける。
-
2
ねぎはみじん切りにして、フライパンで油でよくいためて、ねぎ油にし、鯨肉を入れて焼く。
こんがり焼けたら器に盛る。
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