ホタルイカとうるいの酢味噌和え レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 生ホタルイカを沸騰した塩水（やや辛目）で約2分半ほど茹で、水につけて冷やします
- 2 うるいを茹で水気を絞り、一口大に切り分けます
- 3 味噌・酢・だし汁・砂糖を混ぜ、うるいと茹でたホタルイカに和えたら出来上がり
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- カテゴリ
- いか全般
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- ホタルイカとうるいの酢味噌和え
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