いわしボールのトマト煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 いわしの内臓・頭・背骨・尾を取って皮をひきます
-
2
いわし・卵・パン粉・粉チーズ・塩コショウ・パセリを混ぜます
（ハンバーグ状になるくらいの固さになればＯＫ） - 3 いわしのミンチを丸めて小麦粉をつけます
- 4 オリーブオイルでスライスにんにくを炒めて香りだしをしたら、にんにくチップを取り出します
- 5 いわしボールを入れて、まんべんなくこんがり焼きます
- 6 玉ねぎはスライスし、ピーマン・エリンギは細切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンで炒めます
- 7 しんなりしたら、ケチャップ・白ワイン・コンソメの素・塩コショウで味を整えます
- 8 いわしボールを加えて味を絡めたら出来上がり
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- いわしボールのトマト煮
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