つるっと~キュウリそうめん レシピ・作り方
材料(2~3人人分)
作り方
- 1 キュウリは皮つきのまま 斜めに切って千切りにする(できるだけ長く切る)
- 2 キュウリをボールにいれ 片栗粉を薄くまぶしつける
- 3 2を熱湯にいれ さっと湯がく
- 4 3をザルにあげ 流水で片栗粉のぬめりがとれるようによくあらう
- 5 4のキュウリの水けをよく切って そうめんつゆとあわせて器に盛る。紫蘇 ごまを添えてどうぞ
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- キュウリのそうめん風
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