里芋と大根の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4〜人分）
作り方
- 1 里芋は皮をむき、小さめの乱切りに切り、水にさらす
- 2 鍋に里芋と里芋に対してかぶるくらいの水（分量外）をいれて、沸騰させる
- 3 里芋が柔らかくなるまで茹で、茹で汁を捨てたら里芋に水をかけ、ザルにあげておく
- 4 大根はいちょう切りし、耐熱容器に入れて水50mlくらい（分量外）入れてラップして電子レンジ600w3分程加熱（大根に火が通ったらOK）
- 5 大きめの鍋に水750mlを沸騰させ、出汁の素、大根、里芋をいれる
- 6 再沸騰後、火を止めて、味噌を溶かしいれる
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sa.yu2024/03/25 16:43
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