野菜たっぷり!ピリ辛味噌スープ レシピ・作り方

野菜たっぷり!ピリ辛味噌スープ
  • 約10分
お料理パンダ
お料理パンダ
冷蔵庫に残った野菜だいたい何でもOK
アレンジ自在!ボリューム満点食べるスープです☆

材料(4人分)

  • キャベツ 1/6個
  • もやし 1袋
  • 人参 1/2個
  • たまねぎ 1個
  • a水 500ml
  • a鶏ガラスープの素 大さじ1
  • aめんつゆ 小さじ1
  • a味噌 小さじ2
  • a豆板醤 小さじ1/2
  • aすりおろしにんにく 小さじ1
  • aすりおろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 1 野菜は洗って食べやすい大きさに切っておく
  2. 2 少量のごま油(分量外)で野菜を炒める
    ⚠もやしを入れる場合シャキッとさせたいので最後に入れてください
  3. 3 野菜がしんなりしたらaを加えて一煮立ちさせる

きっかけ

味噌ラーメンスープに改良を重ねて出来たデトックススープ

おいしくなるコツ

もやしは必須♡ 春キャベツを入れると尚良し♡

  • レシピID:1430024989
  • 公開日:2023/03/28
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野菜スープもやしキャベツの味噌汁キャベツにんじん
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