我が家の定番♬大根と油揚げの炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根は、太めの千切り。
油揚げは、幅半分にしてから千切り。 - 2 深めの鍋に、ごま油を熱して大根を炒める。3〜4分炒め、大根がしなっとなったら、油揚げを入れてさらに炒める。(鷹の爪はこのタイミングで)
- 3 大根が透明になったら、粉末出汁と、めんつゆ入れて炒め煮する。大根から出た水分が少ない時は、水を少し足し、様子を見ながら煮る。
- 4 味が大根に馴染んだら出来上がり。
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re-ko.
最近は、休日に主人と温泉巡りと散歩をのんびりと楽しみ、美味しいパン屋さんを探したりしています。二人とも食べるの大好き。
お料理は、旬のものを大切にしながら楽しんで作っています。美味しくなるようにほんの少し工夫して、オリジナリティーを追求していますが、失敗する事も。でも、めげずに「次へのステップ」とポジティブ思考の持ち主です。
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