島豆腐で◎おとうふフライ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 島豆腐を2㎝くらいの厚さに切りって水気をキッチンペーパーでしっかり除き、半分の高さに切れ目を入れポケットを作る
- 2 塩胡椒軽くして薄く伸ばしたひき肉と青じそ1-2枚をポケットに入れてしっかり平くし、とうふにも軽く塩胡椒とガーリックパウダーでした味つける
- 3 とうふの表面にうすく小麦粉まぶし、残りの小麦粉を水で溶いたものにくぐらせ、パン粉もつける
- 4 熱した中温の油で8分くらいかけてじっくり揚げる
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今日子☺︎
料理とお酒がだいすきな8歳の息子のかあちゃんです♫
調理師、食育インストラクター資格ありの専業主婦
※クックパッドさんでもレシピ紹介しておりましたが、今後こちらの楽天レシピさんを中心に投稿させていただきます！
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Alex72023/09/25 04:36
ボリュームがあって満足の一皿ですね☆リピしまーす！！
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サクサクの食感もたまりません！