手掴み食べに！しらすバーグ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
しらすは湯がくか、5分程熱湯につけて塩抜きします。
塩抜きしたら、水気を切ってみじん切りにします。
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2
ボウルにみじん切りにしたキャベツとしらす、豆腐、片栗粉、醤油を入れてよく混ぜます。
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3
なにも敷いていないフライパンにスプーンで適当に形成して乗せ、蓋をして弱火で5.6分焼きます。
裏面も蓋をして3.4分焼いたら完成！
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