グルテンフリー♪冷やし中華のタレ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 純米米酢 100cc
- 小麦を使わない醤油 50cc
- 美味しい水（軟水） 50cc
- 黒糖または甜菜糖 大匙2
- おいしいだし 大匙1
- ごま油 大匙1
作り方
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1
レシピに使用した調味料一部紹介
・イチビキの小麦を使わない丸大豆しょうゆ
・ミツカンの純米酢
・おいしいだし
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2
・有機黒砂糖
酒のやまやで購入しました。
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3
ホーロー鍋にごま油以外の材料を全て入れ、
一煮立ちしたらごま油を入れ、自然に冷まして出来上がり。
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- カテゴリ
- 冷やし中華のたれ
DANDAN2
坑ARS陽性、皮膚筋炎性間質性肺炎、シェーグレン症候群、小麦、乳製品、金属、ヨードアレルギー、花粉症等があります。
免疫が下がっているので生物NGです。
統合医療の矢山クリニックさんで矢山医院長と栄養士さんで研究を重ねた体に良く、食材がパワーを持つ調理方法を学び実践する様になりました。
食材は、なるべくオーガニック野菜で遺伝子組み替え等してないものを使用。
安全に美味しく食べて笑顔で生きたいです。
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乳ぽん2021/08/28 21:04
大好物だった冷やし中華、卵ハム生野菜養殖魚介かにかま小麦etc.全てがNG過ぎて断念してましたが、レシピ見て活力湧き粟麺買いに走りました！残りの夏を謳歌します♪
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グルテンフリー麺は春雨、ライスヌードル、葛切り、ところてん、白滝、糸こんにゃく等で！