◆香りの紅茶とオートミール入りサックリクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ⚫材料紹介
   紅茶はフランス産KUSMI TEA Anastasiaを使用。KUSMI TEAは香りの良い紅茶の種類が豊富なので貴方の好きな香りで作るのも良いと思います。

   

2. 2 ⚫材料紹介
   ・ぎび和糖。紅茶の香りを活かすため今回はこちらの和糖を使いました。
   ・オーガニックオートミール

   

3. 3 オーガニックオートミールをブレンダー等で粉砕します。
4. 4 フライパンに強力粉と粉砕したオートミールを入れ、弱火で10分煎り冷まします。

   

5. 5 KUSMI TEA Anastasia 10gをブレンダーで粉砕します。

   

6. 6 ボールに粉砕した紅茶と卵を割り入れ泡立て器で混ぜ、その後少しずつきび和糖を加えよく混ぜ合わせせる。さらにEXオリーブオイルを加えまったりするまでよく混ぜ合わせる。
7. 7 4のフライパンの粉の中に6を加え、ヘラで切る様に手早く混ぜまとめる
   ※決して練らない
8. 8 7にラップをし冷蔵庫で1時間寝かせる。
9. 9 ラップを外し2等分して、クッキングシート上でそれぞれ5ﾐﾘ厚に伸ばし、包丁で好きな大きさに切り目を入れる。
   （抜き型をお持ちの方はお好きな形に抜いてください）
10. 10 180度に温めたオーブンで約15分焼く。
11. 11 触れるくらいに温度が下がったら切り目に沿って割る。
12. 12 器に盛り付けて出来上がり。

    

13. 13 おプレの時はこの様なラッピング袋に乾燥剤と一緒に入れ圧着して渡してます。