具材たっぷり！ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
ひじきを30分ほど水戻しします。
(お水はたっぷりの方がふっくら戻ります！) -
2
にんじんは5cmくらいの長さで少し太めの千切りに。
厚揚げは8〜10当分程度に。
インゲンは解凍して食べやすい大きさに！ -
3
鍋に油を入れ、中火でにんじんを炒めていきます。
少し炒まったらインゲン・水気を切ったひじきを入れ1〜2分ほど炒めます。 - 4 厚揚げを加えサッと炒め、☆の調味料を加え煮ていきます。
- 5 煮汁が湧いてきたら弱火にし、7〜8分時々箸で焦げ付かないよう混ぜながら煮ていきます。
- 6 鍋底に煮汁が少し残るくらいまで煮ればできあがりです（火を止めるタイミングは煮汁の量も目安となりますが、味見をして好みの濃さかどうかを確認してからがおすすめです）。
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おめのら2021/07/31 12:27
おいしかったです！
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