かぼちゃの煮物 麺つゆ使用 レシピ・作り方
材料（1/4個人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 麺つゆ（3倍濃縮） 100ml
- 水 300ml
- 砂糖 大さじ1.5
作り方
-
1
かぼちゃを一口大に切り、面取りする
小さめの雪平鍋に皮を下にして、隙間なく並べる -
2
そこへ
砂糖大1.5+麺つゆ100ml+水300ml
を入れる
（かぼちゃがひたひたに浸かるくらい）
↓
蓋をして
中火にかける -
3
グツグツ沸騰して、
箸を刺し、中心がまだ少し固そうかな…と言う状態になったら、蓋を外し、煮汁が1/3くらいになるまで煮詰める。
出来上り
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- 料理名
- かぼちゃの煮物
五つの月
子ども3人+夫+私
それぞれ好みが別れてきて…
長女には、手抜きを指摘され、
長男には、おかわり要求、
末っ子は、好き嫌い&少食…。
夫は、お惣菜を150〜200%に仕上げる神技の持ち主。
毎日何作ろう…と思いながら、
手軽に、だけど、たまには手を掛けて料理してます。
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麺つゆを使えば、出汁を取らなくて良い