時短！トマト味のクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ベーコンは1㎝幅に、じゃがいも・玉ねぎ・にんじんは7㎜くらいのさいの目に切る。
あさりのむき身はザルにあげ、さっと水洗いする。
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2
鍋を火にかけオリーブオイルをひき、ベーコンと野菜を玉ねぎが透き通るくらいまで炒める。
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3
あさりと★の材料を加え、煮たったら蓋をし弱めの中火で10分煮込む。
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4
牛乳を入れ、再び煮たったら塩こしょうで味を整え2〜３分煮込んでから器によそって、あればドライパセリを散らす。
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
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野菜は小さくカットし、あさりもむき身の缶詰を使うと短時間で作れます。