冷凍保存可能　簡単で美味しいキビナゴの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キビナゴを少ししょっぱいと感じるくらいの塩水（水に塩を入れて用意）に入れて軽く洗う。
   
   同時進行で夜間などでたっぷりのお湯を用意する。

   

2. 2 キビナゴをザルにあげ、沸騰したお湯をかける。

   

3. 3 冷水で簡単にしめる。

   

4. 4 キビナゴ以外の調味料全てを鍋に入れ火をつける。
5. 5 沸騰したらキビナゴを入れる。

   

6. 6 落とし蓋をして10分弱火で煮る。
   ※落とし蓋のかわりにアルミホイルやコーヒーフィルターでも大丈夫です。

   

7. 7 完成！