外カリ中フワ★お豆腐の土佐煮★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豆腐は水切りし、4等分に切る。
豆腐の水気をキッチンペーパーで取り、小麦粉を全体につける。
-
2
卵を割りほぐす。
豆腐を卵液にくぐらせ、鰹節を全体にまとわせる。
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3
フライパンを熱しサラダ油をひいて、豆腐を中火で焼く。
転がしながら、全部の面に焼き色をつける。
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4
お皿に盛り付け、大根おろしを乗せ万能ねぎを散らす。
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
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