大根と豚肉の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き7～8ｍｍの輪切りにする。
   大きい場合は半月またはいちょう切りで。
   肉は３～４等分の大きさに切る。
   しめじは石づきを取り小房に分ける。

2. 2

   フライパンに油をひき肉を炒め火が通ったら一度取り出す。

3. 3

   同じフライパンで大根としめじを焼く。大根に焼き目がついたら☆を入れ蓋をして大根が軟らかくなるまで煮る。

4. 4

   大根に箸が入る程度になったら②の肉と★を入れて汁けがなくなるまで混ぜながら煮る。