イカ大根 レシピ・作り方
材料（４人分）
- イカの耳と足 ３杯分
- 大根 大1/2本
- 水 ８００mlぐらい、大根が浸るぐらい
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
作り方
-
1
イカの耳は短冊切りに切ります。足は４等分に切ります。
大根は１センチの厚さに半月切りに切ります。 - 2 鍋に水と大根を入れて煮、沸騰してきたらイカと調味料すべてを入れて煮ます。
- 3 大根がやわらかくなり、水分が1/3になればできあがりです。
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