バーガーバンズ@卵、乳製品不使用 レシピ・作り方
材料（６人分）
- レシピID：1430010699 と同じ
- 強力粉 200g
- 砂糖 大さじ２
- 塩 小さじ1/2
- イースト 小さじ1/2
- 菜種油 大さじ3
- 水（冬はぬるま湯） 120㏄
- 豆乳（艶出し） 適量
- 白ごま 適量
作り方
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1
一次発酵終了まではレシピID：1430010699と同じ。
6分割し濡れ布巾をかけ10分休ませる。
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2
綿棒で直径10㎝の円に伸ばす。
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3
型に入れ、オーブンの発酵機能を使い最終発酵。生地が型の上にくるまで発酵させる。オーブンを250℃に予熱しておく。
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4
仕上げにハケで豆乳を塗り、白ごまを振って200℃のオーブンで13~15分焼成。
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- カテゴリ
- ロールパン
neko-akko
子どもが生まれてから食に関心を持ち、手作りを心がけています♪調味料は無添加、素材もできるだけ安全なものをとこだわっていますが、手間暇はなるべく省き、わかりやすくてシンプルな材料や配合で作れたらとレシピを考えています。特にパン作りが大好きなので、色んなバリエーションを考えていきたいです(^^♪
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イングリッシュマフィン型使用。