なすときのこの★マリネ風サラスパ★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは(繊維を断つように)スジに垂直に薄切りにし、広げて15分空気にさらし辛みをとる。
サラスパは袋の表示時間通り茹で流水で冷まし、ザルにあげ水気をきる。
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2
なすは縦半分に切った後5㎜の斜切りにし、水にさらしザルにあげる。
ベーコンは1㎝幅に、エリンギは拍子切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。
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3
シリコンスチーマーになす・ベーコン・しめじ・エリンギを入れ、オリーブオイル大さじ1をまわしかけ、レンジで2〜3分加熱し柔らかくする。
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4
★の材料でドレッシングを作る。
ガーリックパウダー⇒酢⇒砂糖⇒醤油 の順に、ボウルに入れては泡立て器で混ぜる。
少しずつオイルをボウルに加え、混ぜていく。塩こしょうで味を調える。
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5
ボウルによく水気をきったサラスパと、野菜・きのこを加えて和える。器に盛りつけ、プチトマトを飾る。
そのままでも、粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間くらい冷やしても！
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
お弁当に入れると美味しいおかずも紹介していきたいと思いますﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:
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味が染みていて美味しいと、家族にも好評でした。