麺つゆわさびドレッシングで！ゴーヤとツナのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴーヤを縦半分に切り、大きめのスプーンでわたをこそげ取って、2〜3㎜の厚さに切る。
塩1つまみで軽くもみ、5分くらい置いてから熱湯でサッと茹でザルにあげ水気を切る。
-
2
玉ねぎは(繊維を断つように)スジに垂直に薄切りにし、広げて10分以上おいて空気にさらし辛みをとる。
プチトマトはくし切りにする。
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3
レタスは洗って1㎝幅に切り、パプリカは千切りにする。
★の材料を混ぜ合わせておく。
お皿にレタス・玉ねぎ・パプリカ・ツナとゴーヤを盛り付けプチトマトを飾り、ドレッシングをかける。
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
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