チーズがとろ〜り★大根ステーキ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき2㎝の厚さに切り、片側に十字の隠し包丁を入れレンジで8分加熱。
   鍋に大根とひたひたの水・コンソメキューブを入れて火にかけ、煮立ったら弱火で大根が柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   なすは洗ってヘタを取り薄めの半月切りにして水にさらす。
   ベーコンは1㎝幅に切る。
   フライパンにオリーブオイルをひいて、なすとベーコンを炒め、クレイジーソルトを振り取り出しておく。

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、大根を中火で片面3分位ずつ焼いて塩こしょうする。なすとベーコン⇒ピザ用チーズを乗せ、蓋をしてチーズが溶けるまで、1分蒸し焼きにする。

4. 4

   大根を器に盛り付け、万能ねぎを散らし、スライスしたプチトマトを添える。