鰆のおろし煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰆 ２切れ
- おろし大根 １カップ
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- おろしショウガ 大さじ１
- 水 1/2カップ
作り方
- 1 鍋に水と調味料すべてを入れて沸騰させて、沸騰したら鰆とおろしショウガを加えて、落とし蓋をして、鰆が煮えるまで煮ます。
- 2 鰆を鍋からだし、代わりに大根おろしを入れて、大根おろしに火が通るまで煮ます。
- 3 器に鰆を載せて、その上に２の大根おろしをかければできあがりです。
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