切り干し大根のペペロンチーノ。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ニンニクは、ヘラかしゃもじで潰して、繊維を破壊してからみじん切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、刻んだ鷹の爪、コショウを入れて5～10分放置してなじませる。
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3
水で戻した切り干し大根を絞り、鶏がらスープの素、醤油、マヨネーズの半量を加えよく混ぜる。
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4
フライパンを傾けてオイルが角にたまるようにし、火をつけて5分程度弱火で熱する。
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5
気泡が出てきたらマヨネーズの残りを加え、強火にして３を加え、炒めたら出来上がり。乾燥パセリを振りました。
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つくったよレポート（3件）
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やなママ☆2015/06/13 18:15
ミャーさん！！
こんな美味しい切り干し大根は初めて食べました♪おつまみにも最高で家族が大絶賛でした♡
煮物が主流の我が家の定番にさせてね♡
レシピ大感謝です^^ -
アルプスの乙女2015/05/15 16:03
ミャー５３ さん
切り干し大根が丁度３０ｇ残っていたので半量調理ですが、美味しい～♪
歯ごたえよしで味よしで美味しかったです♪ご馳走様でした(*＾＿＾*) -
nori-noko2015/03/21 20:51
あっさりしてすごく食べやすいですね♪
とっても美味しかったです♡
主人に大好評でした！
今度はもっと沢山作りますね♪
ご馳走さまでした♡(*^^*)♡
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