サーモンとクリームチーズのクリスマスツリー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   鉄板にに合わせてオーブンシートを敷く。
   卵は常温に戻し、バターはレンジで溶かしておく
   ココアと薄力粉を合わせて振るっておくる。
   オーブンは180℃に予熱しておく。
2. 2 ボールに卵をほぐして、砂糖を加えて、ミキサーで白くもったりするまで泡立てる。
3. 3 ふるった粉類を3-4回に分けて加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
   牛乳、バターを加えて、ツヤが出る位まで混ぜる

   

4. 4 オーブンシートを敷いた鉄板に生地を移して、鉄板を2－3センチの高さから落として中の空気を抜く

   

5. 5 オーブンで180℃で12-15分焼く
6. 6 冷めたら紙を外して、3つの大きさの星形で抜く

   

7. 7 ココア生地、クリームチーズ、スモークサーモンを順番に重ね一番上にココア生地が来るようにして、最後に楊枝で刺す。ココア生地は、大1枚、中2枚、小1枚で組み立てると綺麗なツリー型になる

   

8. 8 大皿に並べて、ベビーリーフを彩りに飾る。