市販のドレッシングで♪じゃがいものマリネサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 中1個
- にんじん 1/3本
- ブロッコリー 1/2株
- イタリアンドレッシング 大さじ 2
- 塩、コショウ 少々
作り方
- 1 じゃがいも、にんじんは乱切りにし、ブロッコリーは小房に切り分ける。
- 2 お湯を沸騰させた鍋にじゃがいもとにんじんを入れ、中火で12～15分ほど茹でる。
- 3 2にブロッコリーも追加し、さらに3分茹でたらまとめてザルにあげる。
-
4
3を空になった鍋にもどし、弱火で揺すりながら水分を飛ばす。
じゃがいもが粉吹き芋状態になればOK. -
5
4を火から下ろし、熱いうちにイタリアンドレッシングと塩、コショウをして和える。
粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて1時間以上冷やす。
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- カテゴリ
- その他のマリネ
- 料理名
- じゃがいものマリネサラダ
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たんさん娘2016/03/06 18:43
ドレッシングで和えると簡単で美味しいですね^ ^ お弁当にもいい♪
ごちそうさまです☆
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さっぱりしてて、付け合せにぴったり♪