揚げないで片付け楽々♪焼きチキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
小鍋に★を入れて混ぜ、一旦火にかけて砂糖を溶かして冷ましておく。
冷めたらバットか平たい
タッパーに移しておく。 - 2 鶏むね肉は、肉の部分を観音開きにして均一の厚さにし、全体に塩、コショウをまぶす。
- 3 1に薄力粉を満遍なくまぶし、少し多めの油を熱したフライパンで皮目から焼く。
- 4 5分ほど焼いて皮目が程よく色付いたら、裏返してさらに5分ほど焼く。
-
5
4を火から下ろし、
1の南蛮酢に漬ける。
2～3回表裏ひっくり返す感じで。 - 6 食べやすく切って皿に盛りつけ、タルタルソースをかける。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 焼きチキン南蛮
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衣も薄力粉だけなので片付け楽々♪