簡単すぎる～！大根塩麹酢漬け レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 大根 1/2本
- A塩麹 大さじ３
- A砂糖 大さじ4
- A酢 小さじ１
- 塩（揉む時用） ひとつかみ
作り方
-
1
大根は皮を剥かず、縦1/2に切り、そのまま外で日干しする。
（1日位） - 2 １に塩で揉みこむ。
-
3
Aの調味料をすべてジップロックに入れて２の大根も入れて揉んで冷蔵庫で3日位漬けて出来上がり！
※早く食べたい時は切ってから漬けると早く漬かります！
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 簡単すぎる～！大根塩麹酢漬け
クウォター
ご訪問有難うございます！
私のレシピは時間や手間、材料等の無駄をなくし、簡単でも美味しいリメイク料理を作っています。
完璧に材料なんて揃える必要なし！あり合わせで十分！これが私流のレシピです♪
参考にして頂ければ幸いです。
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酸味の苦手な方は酢を入れなければベッタラ漬けになりますよ！