ホットケーキミックスでシナモンロール♪ レシピ・作り方

ホットケーキミックスでシナモンロール♪
クウォター
クウォター
ハワイで食べたシナモンロールが食べたくなって作ってみました。

材料(8人分)

  • ホットケーキミックス 150g
  • ベーキングパウダー(無くてもOK) 5g
  • 大さじ4
  • バター 60g
  • シナモンパウダー 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 【アイシング】
  • 卵白 小さじ1
  • 粉砂糖 50g
  • レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1 ボールにホットケーキミックスと水とベーキングパウダーを混ぜる。
  2. 2 1を冷蔵庫で1時間寝かせたら、生地に小さめに切ったバターを包み込み伸ばす。
    この作業を4~5回くりかえし生地にバターを練りこんで生地を1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。
  3. 3 2を5ミリ程度の厚さに伸ばしたらシナモンパウダーと砂糖をふりかけてクルクルときつめに巻いたら5cm程度の幅に切り分ける。
  4. 4 3を190°のオーブンで15~20分焼く。
  5. 5 4を焼いてる間にアイシング(砂糖液)を作ります。
    アイシングは、卵白・粉砂糖・レモン汁を泡だて器でよく混ぜる。
  6. 6 4が焼き上がったら上に5のアイシングをかけて出来上がり♪

きっかけ

シナモンロールが食べたくなったので簡単に出来るホットケーキミックスを使って作ってみました。

おいしくなるコツ

3でシナモンパウダーを多く入れ過ぎると苦くなるので注意!砂糖は多めの方が美味しいです。 また私の画像では、アイシングはかかっておりませんが、かけた方が美味しいですよ。

  • レシピID:1430005148
  • 公開日:2014/03/21

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カテゴリ
シナモンロールホットケーキミックス
料理名
ホットケーキミックスでシナモンロール♪
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