臭くない餃子♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜はした茹でし、冷めたらみじん切りにし、ギュっとしぼって水気を切ってください。
- 2 ねぎとにんじんもみじん切りにする。
- 3 ボールにいれ、みじん切りにした野菜、豚ミンチ、オイスターソース、おろししょうが、ごま油、塩、こしょうをして手でよく混ぜる。
- 4 餃子の皮に具をのせ、皮の縁半分に水をつけ、ひだを寄せながら半分に閉じる。
- 5 フライパンに油を熱し、餃子を並べて中火で焼き、焼き色が付いたら水1/4カップを回し入れ蓋をする。水分がなくなったら、ごま油をたらし、パリっとするまで焼く。
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