ゴーヤの佃煮！ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
①ゴーヤのわたをとって5mmぐらいの幅で切る
②しょうゆ100mlと砂糖100gに半日つけてあく抜き
③半日おいたらつけダレは捨てる
-
2
④お鍋にしょうゆ100mlと砂糖100gを入れ、湧いてきたらゴーヤを入れ約10分間煮込む
⑤火を止めてかつお節とゴマを絡めて完成＼(^o^)／
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- ゴーヤ
ボーイスカウトシェフ
『おいしいもの』を食べること！『キャンプ』をすること！
この２つが大好きな僕に、今回、新しく『健康』が加わりました(^^)
社会人になってから、１年間毎日インスタントラーメンを食べるような生活をしていた僕は、ネフローゼという腎臓の病気になってしまいました。
食生活だけが原因とは限りませんが、
この『ピンチ』を『チャンス』に変えるため、これからは『健康でおいしい食事』を作っていきます（＾ｖ＾）
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これはボーイスカウトでも使える保存食！