焼肉たれで たけのこのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 たけのこを斜め切りにする。
   ニンニクひとかけをスライサーで輪切りにし爪楊枝で芽を押して抜く。
   ニンニクの芽があると焦げやすいです。

   

2. 2 分量外のサラダ油（大さじ１）とニンニクをフライパンに入れ弱火にかける。

   

3. 3 ニンニクの香りがたてば、たけのこを入れてざっと混ぜる。
   この時混ぜながら重ならないように箸で広げる。

   

4. 4 (3)で混ぜているうちにたけのこに艶が出てきたら、塩胡椒をふりかけて(3)と同様の作業を行う。

   

5. 5 焼肉のたれを回し入れたけのこに絡ませて出来上がり！

   

6. 6 サラダ菜など青いものがあれば一緒にあしらう。