卵を使ったカラフル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ソーセージを縦半分に切ってから斜め切りにします

   

2. 2 カリフラワーはゆでて、食べやすいように切ります。
   わさび菜は３センチくらいの長さに切ります

   

3. 3 フライパンにオリーブ油またはサラダ油を入れて熱し、ソーセージとカリフラワーを入れて炒めます。火は中火にして、中華あじを小さじ１加えます

   

4. 4 器に卵を割り入れます

   

5. 5 卵をほぐします

   

6. 6 フライパンで炒めている３に卵を入れます。一呼吸置いてからわさび菜を加え、全体をさっくりと混ぜて炒めます。塩コショウして味を調えます。

   

7. 7 卵と全体がからまったら器に盛りつけます。