菜の花とホタテのソテー レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ベビーホタテ（小さ目のホタテ） ４個
- 菜の花 ５０グラム
- しいたけ ２枚
- オリーブ油またはサラダ油 小さじ１
- 料理酒 小さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
しいたけは千切りにします
-
2
ベビーホタテです。やや小さめです（８個入って１００グラムくらいです）
-
3
菜の花はゆでて、好みの長さに切ります。フライパンにオリーブ油、またはサラダ油を入れ熱し、シイタケとベビーホタテを炒めます
-
4
ざっと火が通ったら、ゆでておいた菜の花を加え、さらに少し炒めます。酒を小さじ１ふり、塩コショウで味を調えます
-
5
お皿にもって出来あがりです
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- 炒めもの
もっちんママ
子供たちがそれぞれの家庭を持ち、二人暮らしの生活も長くなりました。５代目のわんことの生活はにぎやかすぎですが、体のことも考えてあれこれお料理を楽しんでます。ゆっくりの更新となっておりますが、どうぞよろしくお願いいたします。(*^。^*)
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ｐｒｅｔｔｙｅｙｅ2013/02/18 21:11
にんじんとえのきをプラスしました。春の味を楽しみました^ ^
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
おつまみにもおかずにもなります