☆コロコロ大根のあっさり和風カレー❤ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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大根・人参・じゃがいも を1cm角のさいの目切り、葱は1cm幅位の輪切りにします。
豚肉はお好きな大きさに切ります。
にんにく・生姜はすりおろしておく。 - 2 鍋に油を熱し、豚肉・にんにく・生姜を炒め、色が変わったら大根・人参・じゃがいもを加え炒めます。
- 3 少し炒めたら、水を入れ灰汁を取り除きながら煮込みます。
- 4 灰汁を取り除いたら、顆粒だしと醤油を入れさらに煮込みます。
- 5 柔らかく煮えてきたら火を止め、ルゥを入れて溶かし、お好みの味に調節します。
- 6 とろみが足りない場合は、水溶き片栗粉でとろみをつけ、再び沸騰させて、最後に葱を入れ火を止めて出来上がりです♪
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- 大根の和風カレー
fuwarabi
訪問してくださってありがとうございます！(*^^*)
安い！簡単！美味しい！が基本で毎日お料理しています☆
皆さんの素敵なレシピを参考に勉強させていただいています♪
どうぞよろしくお願いします！(*^▽^*)ﾉ
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つくったよレポート（1件）
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うえむらまや2015/11/04 13:15
大根のカレーはあっさりで美味しいですね。初めて作りました。和風だしも大根にとってもよくあいますね。また作りたいです。ありがとうございました。
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