冷や汁 （我が家の味） レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 きゅうり・ねぎはスライサーで薄切りにし、みょうが・青紫蘇・種を取り除いた梅干は細かく刻む。熱いご飯は平皿によそって冷ましておく。
- 2 ボールに、水・味噌を入れ、よく溶かし、きゅうり・梅干・白炒りごま・白すりごまを加え、混ぜ合わせる。
-
3
器に冷やご飯を少量入れ、上から２の汁をたっぷりかける。ねぎ・みょうが・青紫蘇を入れ、完成。
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