簡単。カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スパゲッティーはたっぷりのお湯に塩を入れて、指定時間で茹でます。
2. 2 ハムは、半分にして5～6ｍｍに切ります。
3. 3 フライパンに油をひき、ハムを炒めます。
   少し色が付いたらOK。
   盛りつけ用のお皿に一時入れておきます。
4. 4 あいたフライパンに、牛乳・卵黄・パルメザンチーズを入れ混ぜます。
   そのあと、とろ火で少し温めたら火を止めます。
   火が強いと、卵が固まってしまうので注意！
5. 5 4の中にハムを入れて一混ぜしておきます。
6. 6 茹であがったスパゲッティーをフライパンの中に入れて、手早く混ぜます。
7. 7 コショウで味付けして出来上がり。
   （パスタに塩分が足りなければここで塩も入れ味付けします。）
8. 8 お皿に盛りつけたら、黒コショウをパラリとふりかけて召し上がれ。