トマトとアスパラのナッツ飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白ご飯 お茶碗一杯
- トマト 1個
- アスパラ 2本
- ナッツ(マカダミアやカシューナッツ) 5～10粒
- にんにく(みじん切り) 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 塩 適
- 黒胡椒 適量
作り方
-
1
トマトは一口大の角切りにし種を取り、アスパラは2～3cmの長さに切り、ナッツは包丁の腹でつぶし砕く。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、まずはニンニクとナッツ、トマト、アスパラを入れて炒める。
-
3
こんがり焼けたら、トマトのみ取り出し、ご飯を加えて炒め合せ、塩と黒胡椒で味を調える。
-
4
仕上げにトマトも加えて混ぜ合わせれば完成♪
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- トマトとアスパラの炒めご飯
つばめ@rakuten
福岡県に住む25歳の男性です！
「つばめの武勇伝」というグルメブログをしてますが、現在レシピは休業中です。
でも料理レシピは永久に残っていくものだと思ってます。
過去レシピですが、参考にしていただければ嬉しいです。
MYブログ→http://happygo117.blog119.fc2.com/
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トマトは水分があるので、切る時や、炒める際にしっかり水分を飛ばす。