茄子とミニトマトの冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は広げながら弱火で茹でて、ざるにあげる。
茄子は細切りにしてオリーブオイルで炒める。
蒸し焼きにして柔らかくなったら、塩胡椒を振る
-
2
ミニトマトは半分に切る。
玉ねぎは粗みじん切りにする。
ボールにミニトマト・玉ねぎ・○ の材料を入れる。
バジルをキッチンバサミで切って入れる
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3
器に作り方 1の豚肉・茄子を盛り、作り方 2をかけて完成
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