くずきりがたっぷり入った雑炊★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯とくずきりを入れ、3分ほど茹でます。

   

2. 2 鶏ももミンチ肉を入れ、沸騰したら灰汁を取り除きます。

   

3. 3 灰汁を取り除いたら、うどんスープを入れてよく溶かします。

   

4. 4 ごはんを入れてよく混ぜ、濃口醤油を加えます。

   

5. 5 蓋をして弱火で2〜3分ほど炊きます。

   

6. 6 強火にして溶き卵を流し入れます。

   

7. 7 よくかき混ぜながら、卵が固まって来たら出来上がりです。