鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切り、にんじんは薄切りにして縦半分に、きのこは一口大にほぐしておく。小さな穴ボウルに、味噌、酒、砂糖、みりん、にんにくを入れて混ぜ、タレを作っておく。
- 2 鮭に軽く塩をして、テフロン加工のフライパンで焼く。ある程度焼き目がついたら一度とりだす。
- 3 同じフライパンに油をしき、キャベツ、にんじん、しめじを加えて軽く炒める。少ししんなりしたら平らにして鮭を戻し入れ、1で混ぜておいたタレをまわしかける。蓋をして10分蒸し焼きにする。
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Aoiro
夫、2歳の息子の3人暮らしのワーママ。
丁寧な暮らしに憧れるけど突き詰められない雑把な性分。
簡単でそこそこ美味しい食卓を目指してます。
基本は大人ごはん、ときどき子どもごはんを公開していきます〜！
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