切り落とし肉でOK☆バレンタインに♪バルサミコ酢豚 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は塩を振って片栗粉をまぶしておく。
- 2 茄子は一口サイズの乱切りに、ピーマンは一口サイズに。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れて1を表面に焼き色がつくまて焼く。
- 4 オリーブオイルを足して2を加えてじっくりと加熱。
- 5 茄子がしんなりとしたら火を弱めて合わせた★を加えて全体に回し入れ、しっかりと絡ませる。
- 6 余分な水分が飛んだら最後に軽く塩を振って器に盛りつけ、小ねぎを散らしたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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