胸肉でも柔らか☆カオマンガイのための茹で鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにくは縦に千切りに。
-
2
小さめの鍋に★と1、全体に穴を開けた鶏むね肉を入れて沸騰したら2〜3分ほど煮る。
※鶏むね肉が全て水に浸からない場合は水を足して。 -
3
沸騰したまま蓋を閉めたら、火を消して粗熱が取れるまで放置する。
※室温が低い場合は冷めるのが早いので様子を見て加熱時間を増やして -
4
粗熱が取れたら包丁でお好みの厚さにスライスして火が中まで通っているのを確認したら完成。
※中まで火が通っているか確認して加熱時間は調整して。 -
5
◎カオマンガイのたれは
レシピID:1420021229を参考に♪
◎茹で汁でお米を炊いて添えて♪
◎更に余った茹で汁は野菜など加えてスープにしても♪
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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またたび☆2021/10/08 11:21
アジアの香りが美味しかったです！
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