茄子と大葉の胡麻薫るタレ漬け レシピ・作り方
材料（3プラス人分）
作り方
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1
タレの材料をすべて小鍋に入れて、一度沸騰させます。
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2
ナスのへたをとって洗い1つずつラップをして1分半レンチンしたものを、手で縦に割きます。
小鍋に油、にんにく、生姜を入れ火にかけ、レンチンしたなすを入れかるく炒めます。
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3
2でいためたものに、1のタレをからませます。
-
4
大きめの深さのあるお皿に3のなす、大葉を重ねていきます。
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5
最後に残ったたれもすべて入れたら完成です。
すぐ食べてもいいですし、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。
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