失敗しない工程☆ご飯が進む麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 茄子は4センチほどの太めの棒切りに。
- 2 フライパンにごま油とにんにく、生姜を入れて香りがたったら、豚ひき肉に塩を振ってパラパラになるまで炒める。
- 3 1を加えて火が通るまで炒め合わせたら、★を加えて全体に味を馴染ませる。
- 4 ☆をしっかりと混ぜ合わせたものを加えて全体にとろみをつけたら器に盛り付け、小ねぎを振って完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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ぶぶぶん2021/07/11 19:18
美味しく作れました。ありがとうございました。
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