殻ごとバリバリ♪バナメイとえのきのガーリックソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 バナメイえびは背ワタを取り除き、洗い流してキッチンペーパー等でしっかりと拭き取り、背中の皮に包丁で切れ込みを入れる。
- 2 にんにくはみじん切りに、えのきは三等分の長さに。
- 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、香りがたったら1を並べ入れ、塩とこしょうを振って両面をひっくり返しながらしっかりと焼き付けるように加熱。
- 4 焼き目がついたらえのきを加えて混ぜ合わせながら炒める。
- 5 えのきにも焼き色がついたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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